無水鍋

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このお鍋知っていますか?
「無水鍋」と言います。
その名の通り、少ないお水、または水を加えず食品自体に含まれている水分だけで美味しいお料理ができるという優れものなんです!それ以外にも、蒸す、煮る、茹でる、炒める、焼く、揚げる。など多機能鍋。

どうしても欲しくて買ってしまいました。
鋳物の鍋って重たいイメージがありますが、これは凄く軽い!見た目、正直シンプル過ぎる感じがしますが、軽さや機能に勝るものはない気がします。

今日焼き芋を作ってみました。
30分弱火で蒸すだけ。ホクホクな美味しい焼き芋が出来ました!!

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無水鍋

これからのお料理が楽しくなりそうです:)
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by gra329 | 2012-01-13 10:58 | Musui

メルボルンでの生活をつらつらと