Butter making class

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バターを作るショートコースを
受けてみました。

主催のバター屋さんは、
私が働いている所で
扱っているバター。
味はもちろんの事、
パッケージのデザインが
とっても可愛いのです。

クラスは10人くらい
だったでしょうか。
クラスはせっせと作るというよりも、
食べながら話を聞きつつ、
時々味見したり、
体験してみる感じ。
ジャーに入ったクリームを
シャカシャカ振ること10分くらい。
だんだん液体と個体に
分かれてきているのが
感じられます。
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↑そして、出来上がったのがこちら。
これを濾して型に入れたり、
形を整えれば出来上がり!
美味しそうなバターの
出来上がりです。

新鮮なクリームが手に入るのなら
是非自分で作りたいところ。
無添加の優しいバターが
出来上がりました:)
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by gra329 | 2013-11-14 09:25 | Diary

メルボルンでの生活をつらつらと